Anasayfa     Günün Haberleri     Urfapress Tv     Yazarlar     Foto Galeri     Künye     İletişim  

  18 Eylül 2025

   URFA'DA ZEHİR TACİRLERİNE DARBE   ZEHİR TACİRLERİNE BÜYÜK DARBE   KARAKÖPRÜ'DE BİR ARAÇ YANDI   KARAKÖPRÜ'DE BİR ARAÇ YANDI   ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ   ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ   BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!   BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!   Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü   Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü   URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?   URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?  


Site İçi Arama

Röportaj

AKTÜRK-DEMİR RÖPORTAJI

 Tarihi gerçekleri gün yüzüne çıkartacağız.RÖPORTAJ: MÜSLÜM AKTÜRK

Anket
URFASPOR 1.LİG'E ÇIKARMI?
EVET
HAYIR

Günün Manşetleri

URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

 Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü

 BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!

 Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü

 URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

 İSRAİL'DEN BİR KATLİAM DAHA!

 BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!

 URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

 ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ

 ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ

Günün Fotoğrafı

Önemli Linkler

Hava Durumu

URFES'te Urfa Yemekleri Sunumu

07 Ekim 2018 00:03
Şanlıurfa ile özdeşmiş olan İsotu tüm dünyaya duyurmak için bu yıl ikincisi düzenlenen Urfa İsot Festivali, İsot yemekleri programı ile devam etti. 36 çeşit İsot yemeğinin sunulduğu program renkli gösterilere sahne oldu.
Şanlıurfa ile özdeşmiş olan İsotu tüm dünyaya duyurmak için bu yıl ikincisi düzenlenen Urfa İsot Festivali, İsot yemekleri programı ile devam etti. 36 çeşit İsot yemeğinin sunulduğu program renkli gösterilere ve damak tadına hitap ederken festivale katılan vatandaşlar yemekleri tatma imkânı buldu.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen İsot Festivali devam ediyor. Buluşmaların Cumhuriyet tesislerindeki adreslerinde bu kez isot yemeklerinin sunumu yapıldı.

Yerli ve ulusal bir çok yayın kuruluşunun katıldığı programda bir açıklama yapan Başkan Nihat Çiftçi, “İsot’u Şanlıurfa’da bir mutfak öğesi olarak ve gastronominin hammaddesi olarak görüyoruz. Şanlıurfa’nın 12 bin yıllık mutfağına en büyük lezzeti katan İsottur. İsot bizim için bir kültür öğesi, sebebi ise özellikle Eylül ayından Ekim sonuna kadar her evde bir canlılık var, her evde bir faaliyet var. Tarlada hasat edilmiş İsot bu defa kadınlarımızın elinde güzel bir şekilde işlenilmeye başlayarak parçalanıyor, ardından evlerin damlarında serilerek güneşte kurutulmaya bırakılır. Ardından Karacadağ Bazaltından yapılmış oyuklu tezgâhlarda ahşaptan yapılmış tokmaklarla bunu parçalarlar daha sonra zeytinyağı ile harmanlayıp demlenmeye bırakılırlar. Ardından elde edilen isotlar tarihi İpekyolu pazarında bulunan İsotçular çarşısında gelen misafirler için paketlenir ve en güzel parçamız olan mutfağımızda yer alır. Yemeklerimiz ise sabah kahvaltıdan tutun gece yemiş olduğumuz çiğ köfteye kadar tüm yemeklerimizde kullanılır” diye konuştu.

Ardından yemekler katılım gösteren vatandaşlara sunuldu. İsottan yapılan her türlü yemeği tatma imkânı bulan vatandaşlar Şanlıurfa'da böylesine bir festival yaptıkları için Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi'ye teşekkür etti.

URFAPRESS.NET

Yorum Ekle

Arkadaşına Gönder

Yazdır

Bu Kategorideki Diğer Haber Başlıkları

18.09.2025 07:02 · URFA'DA ZEHİR TACİRLERİNE DARBE

18.09.2025 06:59 · ZEHİR TACİRLERİNE BÜYÜK DARBE

18.09.2025 06:49 · KARAKÖPRÜ'DE BİR ARAÇ YANDI

18.09.2025 06:46 · KARAKÖPRÜ'DE BİR ARAÇ YANDI

18.09.2025 06:44 · ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ

18.09.2025 06:23 · BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!

18.09.2025 06:18 · BALIKLIGÖL'DE SKANDAL GÖRÜNTÜLER!

18.09.2025 06:12 · Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü

18.09.2025 06:08 · Eczanenin Tavanı Çöktü 1 Kişi Öldü

18.09.2025 06:03 · URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

18.09.2025 05:56 · URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

18.09.2025 05:50 · İSRAİL'DEN BİR KATLİAM DAHA!

18.09.2025 05:48 · İSRAİL'DEN BİR KATLİAM DAHA!

18.09.2025 02:42 · ÖMER AĞ'IN ACI GÜNÜ

17.09.2025 07:21 · BOŞ ARAZİDE KADIN CESEDİ BULUNDU

17.09.2025 07:11 · URFA'DA TEFECİLERE OPERASYON

17.09.2025 07:08 · URFA'DA TEFECİLERE OPERASYON

17.09.2025 06:53 · URFASPOR TUR İÇİN SAHAYA ÇIKIYOR

17.09.2025 06:27 · URFA'da Evler Didik Didik Arandı

17.09.2025 06:15 · JANDARMADAN BÜYÜK OPERASYON

17.09.2025 06:12 · JANDARMADAN BÜYÜK OPERASYON

17.09.2025 05:53 · URFA'DA DEV BİR MERKEZ KURULACAK

17.09.2025 05:50 · URFA'DA DEV BİR MERKEZ KURULACAK

17.09.2025 05:41 · URFA'DA MAHSA AMİNİ BULUŞMASI

17.09.2025 05:31 · URFASPOR ERBAA MAÇINA HAZIRLANIYOR

17.09.2025 05:25 · FİYATLAR TARİHİ SEVİYELERE ULAŞTI

16.09.2025 06:35 · İşte GAP HAVALİMANI İstatistikleri

16.09.2025 06:15 · HİPODROMA SEFERLER BAŞLADI

16.09.2025 06:12 · HİPODROMA SEFERLER BAŞLADI

16.09.2025 05:59 · KARAKÖPRÜ'DE YANGIN

16.09.2025 05:57 · KARAKÖPRÜ'DE YANGIN

16.09.2025 05:35 · EN KÖKLÜ ŞEHİRLER BELLİ OLDU

16.09.2025 05:33 · EN KÖKLÜ ŞEHİRLER BELLİ OLDU

16.09.2025 05:21 · OPERASYONLAR ARALIKSIZ SÜRÜYOR

16.09.2025 05:19 · OPERASYONLAR ARALIKSIZ SÜRÜYOR

16.09.2025 05:13 · URFA'DA ZİNCİRLEME KAZA

16.09.2025 05:12 · URFA'DA ZİNCİRLEME KAZA

16.09.2025 04:53 · TÜRKİYE'DE UÇAKLARDA YENİ DÜZENLEME

16.09.2025 04:27 · GAZZE'Yİ İŞGAL HAREKATI BAŞLADI!

16.09.2025 04:23 · GAZZE'Yİ İŞGAL HAREKATI BAŞLADI!

15.09.2025 05:13 · BU ARABA VE BU PLAKA SİZİN OLABİLİR

15.09.2025 05:12 · BU ARABA VE BU PLAKA SİZİN OLABİLİR

15.09.2025 05:01 · ECZACILAR ODASI SEÇİMİ YAPILDI

15.09.2025 04:58 · ECZACILAR ODASI SEÇİMİ YAPILDI

15.09.2025 03:48 · NEDİR BU URFA DÜŞMANLIĞI!

15.09.2025 02:56 · BABA OĞUL HAYATINI KAYBETTİ

15.09.2025 02:52 · BABA OĞUL HAYATINI KAYBETTİ

15.09.2025 02:50 · KARAKÖPRÜ'DE HUZUR KALMADI!

15.09.2025 02:06 · KARAKÖPRÜ'DE KAZALAR BİTMİYOR!

15.09.2025 02:03 · 26 YAŞINDAKİ GENÇ ÖLÜ BULUNDU


Flash Haber

URFA'daki Fıstık Tefecileri Kimler?

 Telgraf.net'te yer alan habere göre, Üzümcüoğlu, sektörde yaygınlaşan tefecilik, stokçuluk...

Köşe Yazarları

İmam Hüseyin SAVAŞ

 

Beyhan KOCAMANEL

 

Op.Dr.Yusuf Vehbi OCAK

 

Osman Ataman BİNER

 

Ali ÇİZMECİOĞLU

 

Mustafa ARISÜT

 

Erkan GÖNCÜ

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

Anasayfa     Günün Haberleri     Sitene Ekle     Urfapress Tv     Yazarlar     Foto Galeri     Künye     İletişim  

  18 Eylül 2025