Anasayfa     Günün Haberleri     Urfapress Tv     Yazarlar     Foto Galeri     Künye     İletişim  

  24 Şubat 2020

   O Olayla İlgili Bir Kişi Tutuklandı   O Olayla İlgili Bir Kişi Tutuklandı   Urfa Spor Lisesinin Büyük Başarısı   Urfa Spor Lisesinin Büyük Başarısı   Şanlıurfa'da Akıl Almaz Zikir!   Şanlıurfa'da Akıl Almaz Zikir!   Altın Rekor Üstüne Rekor Kırıyor   Altın Rekor Üstüne Rekor Kırıyor   HALİLİYE Caddeleri Pırıl Pırıl   HALİLİYE Caddeleri Pırıl Pırıl   ŞANLIURFA'da Silahlı Saldırı   Şanlıurfa'da Silahlı Saldırı  



Site İçi Arama

Röportaj

Açanal'dan Atilla'ya Açıklamalar

 AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Gülender Açanal, MEDYAURFA.COM Genel Yayın Yönetmeni Gazeteci Nedim Atilla’yı Esentepe’deki bürosunda ziyaret etti.İşte o röpörtaj…

Anket

URFASPOR HAKKINDA NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ?
BİTTİ
BİTİRİLDİ
BİTİRİLECEK

Günün Manşetleri

Urfa Spor Lisesinin Büyük Başarısı

Şanlıurfa'da Silahlı Saldırı

Yabir'den Doktora Şiddet Açıklaması

Şanlıurfa'da Akıl Almaz Zikir!

ŞANLIURFA'da Silahlı Saldırı

Doktor Ve Hemşireye Şiddet İddiası

Doktor Ve Hemşireye Şiddet İddiası

O Olayla İlgili Bir Kişi Tutuklandı

Altın Rekor Üstüne Rekor Kırıyor

Urfa Spor Lisesinin Büyük Başarısı

Günün Fotoğrafı

Önemli Linkler

Hava Durumu

"DALKAVUK BALCANI.."

09 Ekim 2019 00:04

Ajans Urfa Yazrı,Araştırmacı-Yazar Yusuf Sabri DİŞLİ'nin kaleminden..DALKAVUK BALCANI..İşte o köşe yazısı:

Haber salınır “Padişah Urfa’ya gelecek Urfa’nın en güzel yemekleri yapıla…”


Padişah yolda giderken dalkavuğuna demiş ki


-Yav şu Urfa’nın balcanlı yemeklerine bayılıyorum…


Dalkavuk hemen oradan atılmış..


-Padişahım, balcanlıyı icat edenin mekanı cennet olsun, nefis bir yemek İnsan yemeye doyamıyor”


Padişah, kazan kebabı, sögülme, tırşık balcan turşusu, dedikçe


Dalkavuk hemen atılmış…


--Efendim birde balcanlı fıstıklı tatlı yapıyor Urfalılar…


Deyince


Padişah yalana tepki verircesine şöyle bir bakmış, kaşlarını çatmış, dalkavuğun korkudan titrediği görünce, basmış kahkahayı…


Padişah konuştukça dalkavuk balcanı göklere çıkarmış…


Padişah üç gün Urfa da kaldıktan sonra balcan’dan nefret etmiş…


-Şu sögülmenin nesini begenirler de yiyerler bir türlü anlamıyorum…


Demiş ki dalkavuk hemen söze girmiş


--Padışahım sögülmenin yenilmesini yasaklamak lazım üstelik herkesin ağzı sarımsak kokuyor.


Ertesi gün Padişah


-O kadar güzel yemek varken, akşam yemeğinde tutup balcanlı kebap yiyorlar Anlamak mümkün değil!


Dalkavuk  hemen devreye girmiş:


“Padişahım, bu insanlarda damak zevki diye bir şey yok. En iyisi, balcan yetiştirilmesini yasaklamalı... Adını bile duymaktan nefret ediyorum...”


Padişah dalkavuğa tepeden bakmış


Yahu! Sen bir zamanlar balcanı metheder ve adeta göklere çıkartırdın. Şimdi ise balcanı da yemeklerini yerer oldun. Nasıl olur da bu kadar değişebilirsin hayret!..


Dalkavuk da hemen yanıtlamış;


Padişahım, ben kulunuz patlıcanın değil, Padişahın dalkavuğuyum...


Uyarlamaydı yazdıklarım…


Patlıcanın yani yöresel dil ile balcanın ülkeye gelişi 300 bile değil der, tarihçiler… isotla birlikte Urfa’ya gelişi yaygınlaşması yüzyıl bile değildir. 


Ama dalkavuğun tarihi çok daha derindir…


Bunu ağa marabalarından tutun da tirşikçi, yellehçi, şapşahçı, lejci, her biri ayrı bir branşta dalları vardır.


Misal tirşikçi; karşılığı türlü yemeğidir. Aklına gelebilecek her türlü yağcılığı yapar buna boynuz da dâhildir.


Tirşikçi dalkavukları satın alabilirsiniz. Yanınıza alıp karşı tarafa saldırta bilirsiniz.


Şapşağçı zararsızdır alkışı çalar, bahşişi alır.


          Sizin anlayacağınız bir yerde dalkavukların,tirşikçi, yellehçi, şapşahçı, lejcilerin sesi yüksek çıkıyorsa o coğrafyada geri kalmışlık kader olur…


Balcan da yasak olur.


Yorum Ekle

Arkadaşına Gönder

Yazdır

Bu Kategorideki Diğer Haber Başlıkları

24.02.2020 14:06 · O Olayla İlgili Bir Kişi Tutuklandı

24.02.2020 11:07 · O Olayla İlgili Bir Kişi Tutuklandı

24.02.2020 10:30 · Urfa Spor Lisesinin Büyük Başarısı

24.02.2020 09:22 · Şanlıurfa'da Akıl Almaz Zikir!

24.02.2020 09:05 · Altın Rekor Üstüne Rekor Kırıyor

24.02.2020 08:01 · Şanlıurfa'da Silahlı Saldırı

24.02.2020 07:42 · Yabir'den Doktora Şiddet Açıklaması

24.02.2020 07:37 · Doktor Ve Hemşireye Şiddet İddiası

24.02.2020 05:41 · HALİLİYE Caddeleri Pırıl Pırıl

23.02.2020 07:46 · Cinayet Zanlısı Urfa'da Yakalandı

23.02.2020 07:32 · O Başkan da Güven Tazeledi

23.02.2020 07:28 · Trafik Tedbirleri Masaya Yatırıldı

23.02.2020 07:19 · Eski Başkan Güven Tazeledi

23.02.2020 07:16 · Cevdet YILMAZ Urfa'da Konuştu

22.02.2020 08:13 · Cevdet YILMAZ URFA'ya Geldi

22.02.2020 07:41 · 11 Nisan Festivale Dönüştürülüyor

22.02.2020 07:33 · HALİLİYE'de O Binalar Yıkılıyor

22.02.2020 07:09 · URFA'da Güzel Şeyler de Oluyor

22.02.2020 03:22 · Bıçaklı Kavgada 3 Kişi Yaralandı

21.02.2020 09:01 · Numan Kurtulmuş Üniversiteye Gitti

21.02.2020 08:29 · Dünya'da Türkiye'de Tarihte Bugün

21.02.2020 08:17 · Bu Hafta En Çok Satan Kitaplar

21.02.2020 07:30 · BARO Başkanı ÖNCEL'den Çağrı

21.02.2020 07:18 · 5 Meclis Üyesi AK Parti'ye Geçiyor

21.02.2020 07:01 · Ticaret İl Müdürü Görevinden Alındı

20.02.2020 07:42 · Güneş Dış İşleri Bakanıyla Görüştü

20.02.2020 07:06 · İşte İki İlçenin Kongre Tarihi

20.02.2020 06:45 · HALİLİYE'de Çalışmalar Başladı

20.02.2020 06:35 · Canpolat Balak'a Duyarsız Kalmadı

20.02.2020 06:30 · URFASPOR 90+8'DE KAYBETTİ

20.02.2020 06:26 · URFA'daki Operasyonda 51 Gözaltı

20.02.2020 06:24 · URFA'daki Operasyonda 51 Gözaltı

19.02.2020 07:28 · ŞANLIURFA DEV FUARA HAZIR

19.02.2020 07:19 · Murat ÇAKMAK Bizzat Katıldı

19.02.2020 07:08 · "İNSANIN YAŞLI OLASI GELİYOR"

19.02.2020 06:52 · Otomobilin Çarptığı Yaya Öldü

19.02.2020 06:48 · Şanlıurfa'da Kavga,1 Ölü 15 Yaralı

19.02.2020 05:50 · Otomobilin Çarptığı Yaya Öldü

18.02.2020 08:27 · Urfa'da Bir Terörist Teslim Oldu

18.02.2020 07:45 · Canpolat ŞUTİM Esnafıyla Buluştu

18.02.2020 07:32 · Numan Kurtulmuş Urfa'ya Geliyor

18.02.2020 07:24 · Numan Kurtulmuş Urfa'ya Geliyor

18.02.2020 07:23 · Urfa'da Kaçak Sigara Operasyonu

18.02.2020 01:34 · Kavşakta Beton Dökülmeye Başlandı

17.02.2020 09:56 · CANPOLAT Tapu Sorunlarını Çözdü

17.02.2020 07:59 · BEREKET Ailesinin Acı Günü

17.02.2020 07:48 · Urfa'daki Operasyonda 16 Gözaltı

17.02.2020 07:43 · ALATAŞ Bir İlki Gerçekleştirdi

17.02.2020 07:28 · UÇAKTA BAŞLADI URFA'DA BİTTİ

17.02.2020 07:18 · HALİLİYE DURDURULAMIYOR



Flash Haber

11 Nisan Festivale Dönüştürülüyor

 Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilecek olan “Kurtuluşunun 100. Yılında Uluslararası Kültür ve Tarih Festivali” öncesi lansman düzenlendi.

Köşe Yazarları

Müslüm AKTÜRK

 

İmam Hüseyin SAVAŞ

 

Mustafa ARISÜT

 

Op.Dr.Yusuf Vehbi OCAK

 

Mahmut MANCI

 

Ali ÇİZMECİOĞLU

 

GÜLSÜM MUNAR

 

Osman Ataman BİNER

 

Ahin GÜNEŞ

 

H.İbrahim TORU

 

Abuzer AKBIYIK

 

İbrahim TORU

 

Halil ÇİNİ

 

Yusuf AKTAŞOĞLU

 

Belgin Turan SATICI

 

İsmail MUTLU

 

İsmail ARSLAN

 

Ayten DOĞAN

 

Halil SAVAŞ

 

Hüseyin GÜZEL

 

Murat Şahin ŞAHANOĞLU

 

Adullah R.ELÇİ

 

Halil ÇAKIR

 

Metin ŞENAY

 

Mehmet CANBEYLİ

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

DENEME

 

Anasayfa     Günün Haberleri     Sitene Ekle     Urfapress Tv     Yazarlar     Foto Galeri     Künye     İletişim  

  24 Şubat 2020